La Carta
Coccole di Mare
Antipasti
Polpo Spadellato
€ 30,00
Polpo spadellato con patate, fiori di capperi, olive e datterini misti
Cruditè di Mare
€ 36,00
Plateu di pesce crudo, misto di tartare, molluschi e crostacei
Stravagario Baccalà
€ 30,00
Baccala mantecato su crema di edamame e crumble di parmigiano
Primi
Quadrati all'astice
€ 26,00
Ravioli fatti in casa ripieni all’astice serviti con bisque di gamberi
Risotto agli scampi
€ 26,00
Risotto Carnaroli mantecato servito con crema di scampi e mousse di zucchine
Secondi
Fritto Imperiale
€ 30,00
Classico fritto con calamari, gamberi, triglie e baccala
Tonno vestito in verde
€ 30,00
Tonno scottato in crosta di pistacchio servito su crema di zafferano
Coccole di Terra
Antipasti
Tartare di Fassona
€ 30,00
Tartare di Fassona Piemontese servita con cocktail di cotechino
Salumi della casa
€ 30,00
Ventaglio di salumi misti servito con selezione di formaggi Beppino Occelli e coktail della casa
Primi
Risotto Bufala
€ 22,00
Risotto Carnaroli mantecato crema di zucchine e bufala
Ravioli Tartufati
€24,00
Ravioli ripieni al tartufo e stracchino serviti con fonduta di parmigiano
Secondi
Anatra laccata al miele
€ 30,00
Tagliata d’anatra servita al punto rosa laccata con miele e zenzero, contornata da pak choi al vapore
Fiorentina
€ 34,00
Fiorentina scelta servita con patate al forno e verdure alla griglia
Dessert
Selezione di dolci fatti in casa serviti con frutti di bosco e crema mascarpone
€ 10,00
