La Carta

Antipasti

Tartare di Fassona

€ 20,00

Tartare di Fassona Piemontese servita al profumo di tartufo
e tortino di verdure

Ventaglio di Culatello

€ 18,00

Servito con Bufala Campana DOP
e Crostone al pomodoro

Zuppetta di pomodoro e Bufala DOP

€ 24,00

Zuppetta di pomodoro e Bufala DOP con carpaccio di gamberoni
agli agrumi e taralli sbriciolati

Delizie di mare

€ 28,00

Delizie di mare , gambero rosso mazara, scampo, ostrica,
tonno,ombrina e ricciola

Catalana di gamberi

€ 24,00

Catalana di gamberi, pomodorini di stagione, misticanze,
cipollotto fresco di Tropea

Carpacio di Bresaola

€ 18,00

Servito con misticanza e spuma di firmaggio al tartufo

Polpo scottato con Bufala

€ 24,00

Polpo scottato, hummus di ceci, spinaci freschi stufati
e olio al prezzemolo 

Gamberoni* in pasta kataifi

€ 24,00

Gamberoni in pasta kataifi, miele e stracciatella
di bufala Dop

Salmone marinato alla barbabietola

€ 24,00

Spinaci freschi stufati
e olio al prezzemolo 

Parmigiana di verdure

€ 18,00

Parmigiana di verdure con scaglie di pecorino
e basilico fresco