La Carta

Antipasti

Tartare di Fassona Piemontese

€ 22,00

Tartare di Fassona Piemontese con stracciatella e pistacchio

Piemontese Fassona Tartare with stracciatella and pistachio

Millefoglie di gamberoni*

€ 24,00

Millefoglie di gamberoni con bufala Campana DOP

Buffalo mozzarella DOP and prawns*

Tartare di pesce fresco

€ 22,00

Salmone, ombrina, tonno rosso

Fresh fish tartare, salmon, coraker, tuna

Delizie di mare

€ 30,00

Plateu di pesce crudo prima scelta

Raw fish* plateu

Catalana di gamberi

€ 24,00

Catalana di gamberi con sashimi di verdure scelte e cipollotto di Tropea

Shrimp* catalana , raw vegetable sahsimi, Tropea onion

Prosciutto di Parma 30 mesi

€ 20,00

Prosciutto di Parma 30 mesi con selezione di formaggi e crostone di pane

Parma ham fan with a selection of cheeses and croutons

Polpo* doppia cottura

€ 24,00

Polpo doppia cottura servito su crema di porri e patate

Double cooked octopus with potatoes and leeks cream

Cruditè singole:

Ostrica
Gambero Rosso
Scampo

€ 4,00

€ 5,00

€ 5,00